Rendang sapi dari Sumatera Barat yang dianggap sebagai salah satu makanan terlezat di dunia menjadi sorotan utama belakangan ini. Ketika Willie Salim mencoba membuat rendang seberat 200 kg di Palembang, rendang tersebut tiba-tiba hilang saat ditinggalkan olehnya. Konten ini pun menarik perhatian Ustaz Abdul Somad, yang menyebutkan tentang proses memasak rendang yang memakan waktu lama, terutama jika dalam jumlah besar seperti 100-200 kg. Salah satu tips untuk membuat daging rendang empuk adalah dengan memilih bagian daging sapi yang tepat, seperti paha atau sengkel, hindari bagian daging lunak seperti has dalam. Ada resep dari Chef Devina Hermawan yang bisa diikuti untuk membuat rendang yang lezat dan empuk. Langkah-langkahnya termasuk memblender bumbu halus, mencampur daging dengan rempah kering, menumis bumbu dan daging, hingga menambahkan santan dan rempah lainnya. Rendang yang sudah matang dapat disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup hingga tiba saatnya untuk disantap.
Resep Rendang Padang Lezat: Empuk dan Tahan Lama
